Torta de frango com massa podre

• Ingredientes: Para o recheio:
• 01 peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colher sopa de óleo
• 5 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 lata de de ervilha
• 1 lata de de milho verde
• 1 a mesma medida da lata de palmito
• 1 bisnaga de requeijão ou catupiry
• Sal e pimenta a gosto

• Prepare o recheio:
1. Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
2. Reserve 1 copo de caldo do cozimento
3. Desfie o frango e retire toda cartilagem
4. Faça um refogado com os demais ingredientes
5. Do recheio , colocando as ervilhas por último
6. Adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar
7. Dica: Para ficar cremoso o recheio adicione 2 colheres de sobremesa cheias de farinha ao copo de caldo. Não deixe que seque de mais, retire do fogo assim que estiver com uma textura cremosa.

• Ingredientes: Massa \ Preparo.
      
     1.   01 kilo de farinha de trigo
     2.  500 gramas de gordura vegetal
     3.   01 copo de agua fria
  
     - Misture com as mãos a farinha de trigo com a gordura vegetal até que fique com uma aparencia de farofa, adicione aos poucos a água até que a massa fique homogênea.
     - Espalhe a massa em uma assadeira, procure nao deixar muito grossa. A assadeira de preferencia que seja própria para tortas ( é aquela que sai o fundo).
     - Coloque o recheio, adicione o requeijão ou catupiry por cima e cubra com a própria massa. E para finalizar com um pincel passe a gema de um ovo sobre a torta, isso dará uma dourada.
     - Leve ao forno pré-aquecido por 30min em fogo médio e esta pronto para servir.