Baião de Dois

Modo de Preparar:

- 3 copos de arroz;
- 2 copos de feijão de corda;
- 5 fatias de calabresa;
- 50 grs de toucinho em cubos;
- 50 grs de queijo coalho;
- 200 grs. de carne seca cozida e desfiada;
- 2 cebolas grandes picadas;
- 3 galhos de coentro

Modo de Preparar:

- Cozinhe o feijão em panela comum sem amolecer muito.

- Frite o toucinho e a calabresa até dourar.

- Junte a cebola e o coentro.

- Coloque a carne seca e deixe fritar mais um pouco.

- Junte o feijão e misture, acrescente o coentro, arroz e pedaços de queijo coalho.

- Sirva com farinha de mandioca acompanhada de pimenta.