Baião de Dois

Ingredientes:

- 1 kg de feijão de corda
- 200 g de lingüiça calabresa
- 300 g de queijo coalho
- 250 g de arroz pronto
- 1 maço de coentro
- 1 maço cebolinha
- 250 g de carne seca cozida e desfiada
- Manteiga de garrafa a gosto
- 200 g de bacon
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande
- Sal a gosto

Modo de Preparar:

- Coloque o feijão para cozinhar em água;
- Quando estiver cozido tempere com bacon, alho, cebola e manteiga de garrafa;
- Frite em uma frigideira a lingüiça já picada;
- Vá acrescentando arroz, feijão (sem o caldo), carne-seca, queijo coalho, manteiga de garrafa e por último coloque o coentro e a cebolinha.