Pimenta Dedo de Moça em Conserva

Ingredientes:

- 200 - Gramas de pimenta dedo de moça (picado)
- 01 - Dente de alho (amassados)
- 01 - Colher de café de salsa desidatrada
- ½ - Colher de café de açúcar
- ½ - Colher de café de sal
- 1 - Colher de café vinagre branco

Modo de Preparar:

Azeite o quanto basta para cobrir a pimenta (próximo de 150 ml)

Pegue as pimentas, abra e retire as sementes e pique em rodelas finas e depois de uma boa repicada, em uma vasilha coloque a pimenta, alho amassado, sal, salsa, açúcar e o vinagre mexa bem e coloque uma folha pequena de louro, coloque em um ou mais vidros e cubra com azeite.

IMPORTANTE:

Não esqueça de esterelizar o vidro e a tampa em uma panela com água fervente e as pimentas em uma vasilha com água e vinagre.