Shimeji na Manteiga - (Receita Japonesa)

Ingredientes:

• 200 gr de shimeji
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• 1 colher de chá de shoyu
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga.
2. Quando derreter acrescente o shimeji e a água.
3. Quando começar a evaporar a água, acrescente a cebolinha e o shoyu.
4. Quando estiver macio, retire do fogo e sirva

Dicas:

O shimeji pode ser guardado refrigerado por até cinco dias.
Geralmente o shimeji não precisa ser lavado, mas de qualquer maneira, siga as instruções do produtor.

Fonte: Revista Nihon Ryoori